Animae patrí do kategórie Brut s veľmi nízkym obsahom cukru 5-6 g/l. Toto víno je vrcholom produkcie vinárstva a bolo vyrobené v štandarde BIO a naviac je vyrobené bez sírenia. Jedná sa o limitovanú edíciu vína, označné sériovým číslom.
Prosecco je fenomén posledného desaťročia. Žiadny iný typ vína nezaznamenal tak prudký nárast obľuby. Prinášame Vám Prosecco z prestížneho vinárstva Perlage, ktoré sa nachádza presne v strede oblasti v ktorej vznikajú najkvalitnejšie vína Prosecco DOCG, vymedzené mestami Conegliano a Valdobbiadene.
Gastronómia: Výnimočné sa hodí predovšetkým k jedlám stredomorskej kuchyne, rybám a morským plodom.
Ocenenia:
- Mundus Wini BioFach 2014: Zlatá medaila WienWelt 2014: 87 bodov
- Wein Enthusiasist 2013: 86 bodov
